Lavora velocemente lo zucchero a velo con il burro freddo tagliato a dadini.
AggiungI l’uovo e un pizzico di sale.
Infine tutta la farina con la vanillina e il lievito. Amalgama e forma un panetto, avvolgilo nella pellicola trasparente e fallo riposare in frigorifero per 30 minuti.

Forma dei rotolini lavorali con i palmi delle mani, otterrai così dei bastoncini della lunghezza delle tue dita, modellali ed utilizzando un coltello a lama liscia pratica due leggere incisioni all’altezza delle nocche.

Adagia una mandorla sull’estremità di ogni dito pressa di modo che in cottura resti ferma, puoi aiutarvi fissando con un pochino di marmellata. Se si staccano puoi metterci un altro pochino di marmellata.

Cuocile in una teglia mettendole in forno preriscaldato (statico) a 180 gradi per 12 – 15 minuti circa. Comunque controlla perché ogni forno è a se..Puoi decorarle utilizzando i coloranti alimentari.. 😀