Sulla spianatoia farina zucchero burro e uova impastare velocemente.

Prendere una teglia rotonda dopo averla infarinata ed imburrata stendere un disco di pasta frolla. Bucherellarla con i rebbi della forchetta e versarci sopra la marmellata.

Con un altro disco di pasta frolla coprire la torta e cercare di dargli una forma un po' tondeggiante.

Con la pasta avanzata fare le foglie e cordoncini piccoli che diventeranno i riccioli della zucca vicino al picciolo

Sempre con la pasta avanzata fare 2 cordoni da mettere laterali al contorno della zucca e altri 2 cordoni di pasta da mette in mezzo per fare gli spicchi.

Cuocere a 180° per 20 minuti e se piace la frolla più scura lasciate in forno 5 minuti in più.