Mele Gala al forno
Dopo una passeggiata pomeridiana con il mio bambino mi è venuta voglia di qualcosa di godurioso ma che non mi facesse venire troppi sensi di colpa, e ho ripensato alle bellissime mele del Trentino che ho comprato pochi giorni fa! Ecco il dessert che ho preparato mentre mangiavamo la cena, pronto in poco tempo e in grado di soddisfare il palato con pochi semplici ingredienti!
Mele Gala al forno
Dopo una passeggiata pomeridiana con il mio bambino mi è venuta voglia di qualcosa di godurioso ma che non mi facesse venire troppi sensi di colpa, e ho ripensato alle bellissime mele del Trentino che ho comprato pochi giorni fa! Ecco il dessert che ho preparato mentre mangiavamo la cena, pronto in poco tempo e in grado di soddisfare il palato con pochi semplici ingredienti!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare bene le mele, tagliarle a metà ed eliminare il picciolo e il torsolo, ma senza sbucciarle (ovviamente solo se sono mele biologiche).
- 2
Metterle in una piccola pirofila che le contenga comodamente ma in modo che possano stare abbastanza vicine durante la cottura, versando sul fondo il vino Moscato.
- 3
Riempire le cavità delle mele con un po' di sciroppo d'acero e cospargere la superficie con qualche fiocchetto di burro.
- 4
Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti o finché le mele non saranno morbide ma non disfatte.
- 5
Lasciarle intiepidire leggermente, quindi irrorarle con il fondo di cottura prelevato dalla pirofila, cospargerle con le mandorle a lamelle tostate a parte, spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.
- 6
L'IDEA IN PIÙ: questo dessert si prepara davvero in pochissimo tempo, è sufficientemente sfizioso e goloso da togliere la voglia di qualcosa di dolce e soprattutto sfrutta la bella frutta di stagione. Perché non provare a sostituire le mele con le pere e le mandorle a lamelle con granella di pistacchi?
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