Insalata di finocchi e arance
L'insalata di finocchi e arance è un contorno veloce da preparare durante la stagione più fredda.
Con pochi ingredienti si serve in tavola un insalata fresca e gustosa perfetta per quando si ha poco tempo, ma non si vuole rinunciare a qualcosa di buono.
Il finocchio con l'arancia si abbinano perfettamente a secondi di pesce o di carne di maiale ma anche a formaggi perfetta è la feta greca, questa è la mia versione semplice ma può essere arricchita in tanti modi... in fondo tra i consigli trovate alcune idee.
Insalata di finocchi e arance
L'insalata di finocchi e arance è un contorno veloce da preparare durante la stagione più fredda.
Con pochi ingredienti si serve in tavola un insalata fresca e gustosa perfetta per quando si ha poco tempo, ma non si vuole rinunciare a qualcosa di buono.
Il finocchio con l'arancia si abbinano perfettamente a secondi di pesce o di carne di maiale ma anche a formaggi perfetta è la feta greca, questa è la mia versione semplice ma può essere arricchita in tanti modi... in fondo tra i consigli trovate alcune idee.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziate pulendo il finocchio, eliminate le parti esterne che sono più coriacee lavatelo e asciugatelo.
- 2
Con una mandolina o anche con un coltello tagliate il finocchio sottilissimo.
- 3
A questo punto procedete pelando al vivo un'arancia, quindi eliminate la buccia e la parte bianca.
- 4
In un piatto o in un insalatiera aggiungete il finocchio e l'aranciatagliati e condite con olio sale e pepe a vostro piacimento.
- 5
Consiglio e varianti
- 6
Vi consiglio di mangiarla subito
Potete aggiungere delle olive nere cotte al forno denocciolate.
Per un insalata più ricca potete tritare grossolanamente della frutta secca (es.noci o mandorle) o dell'uva passa per un sapore più agrodolce.
Potete condire l'insalata con un emulsione di olio sale pepe e succo di ½ arancia.
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