Basmati & zucchine
Questa è la ricetta che ho pubblicato per #onerecipeontree
Basmati & zucchine
Questa è la ricetta che ho pubblicato per #onerecipeontree
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un'ampia padella rosolate nell'olio il cipollotto tritato, quindi aggiungete il riso.
- 2
Fatelo tostare, intanto lavate e spuntate le zucchine per grattugiarle con una grattugia dai fori larghi.
- 3
Cuocete il riso con un mestolo alla volta di brodo caldo.
- 4
A metà cottura aggiungete le zucchine grattugiate, sale e pepe.
- 5
A fine cottura mantecate con la crema di anacardi ed aggiungete la curcuma il pepe ed il lievito in scaglie.
- 6
Impiattate in piccoli sformati tiepidi aiutandovi con un coppa pasta.
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