Braciole di maiale all’arancia e pepe rosa
Le braciole di maiale all’arancia e pepe rosa, sono un gustoso secondo piatto, semplice da preparare e non troppo pesante. Non ci sono grassi aggiunti, perché le braciole contengono già abbastanza grassi.
La carne si cuoce con il succo d’arancia e con il brodo vegetale. Il pepe rosa conferisce un aroma particolare e molto gradevole.
Braciole di maiale all’arancia e pepe rosa
Le braciole di maiale all’arancia e pepe rosa, sono un gustoso secondo piatto, semplice da preparare e non troppo pesante. Non ci sono grassi aggiunti, perché le braciole contengono già abbastanza grassi.
La carne si cuoce con il succo d’arancia e con il brodo vegetale. Il pepe rosa conferisce un aroma particolare e molto gradevole.
Istruzioni per cucinare
- 1
Scaldare una padella antiaderente e aggiungere le braciole (io le ho aggiunte dopo aver eliminato il grasso visibile).
Farle colorire da entrambi i lati, aggiungendo un pizzico di sale.
Sfumare con il succo dell’arancia e unire il pepe rosa.
Quando il succo d’arancia sarà evaporato, aggiungere il brodo vegetale, coprire e lasciar cuocere per circa mezz’ora.
- 2
Togliere le braciole e aggiungere un cucchiaino di farina o fecola (sciolte in poca acqua fredda) al sugo, per farlo addensare.
Servire le braciole di maiale con il loro sugo e un contorno di verdura cotta, oppure cavolfiore o verza.
Cooksnap
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