Pizzette di melanzane

Name: Pizzette di melanzane
Yield: x 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 melanzana viola; q.b Salsa di pomodoro ciliegino; 10 fette ca di prosciutto crudo di Parma; 1/2 mozzarella light; q.b Sale; q.b Pepe

Martina @cook_19616451

Per trasformare un semplice contorno di verdure in qualcosa di sfizioso e gustoso! #nataleinnovativo

Pizzette di melanzane

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Per trasformare un semplice contorno di verdure in qualcosa di sfizioso e gustoso! #nataleinnovativo

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Ingredienti

20 min

x 2 persone

1melanzana viola
q.bSalsa di pomodoro ciliegino
10 fetteca di prosciutto crudo di Parma
1/2mozzarella light
q.bSale
q.bPepe

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 min

1

Preriscaldare il forno a 180°. Lavare e sbucciare la melanzana. Tagliarla a fette non troppo sottili e disporle su una teglia rivestita con carta forno.
2

Condirle con la salsa, la mozzarella strizzata e sbriciolata con le mani, sale e pepe. Infornare per circa 10 minuti.
3

Impostare la modalità grill per gli ultimi minuti, così da formare la crosticina. Tirare fuori dal forno ed aggiungere le fette di prosciutto