Biscotti natalizi
Questi biscottini li ho fatti come pensierino di Natale per alcuni amici. Ho fatto tre varianti di biscotto con tre diverse forme: a cuore per quelli con la cannella, a omino per quelli con le gocce di cioccolata e ad orsetto per quelli cacao e cocco. (la ricetta, con qualche variante, l'ho presa dal ricettario di Benedetta Rossi)
Biscotti natalizi
Questi biscottini li ho fatti come pensierino di Natale per alcuni amici. Ho fatto tre varianti di biscotto con tre diverse forme: a cuore per quelli con la cannella, a omino per quelli con le gocce di cioccolata e ad orsetto per quelli cacao e cocco. (la ricetta, con qualche variante, l'ho presa dal ricettario di Benedetta Rossi)
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola setacciamo e mescoliamo le due farine.
- 2
Prendiamo un'altra ciotola e versiamo il latte, l'olio, lo zucchero, il lievito e la vanillina. Mescoliamo tutti gli ingredienti e aggiungiamo il mix di farine poco per volta.
- 3
Quando l'impasto inizia ad essere solido e meno appiccicoso, dividete il composto in tre diverse ciotole.
- 4
In una ciotola, aggiungete in gran quantità la cannella, impastate e formate una pallina.
- 5
Nella seconda ciotola, aggiungete il cacao amaro e il cocco, come prima mescolate e fate una pallina.
- 6
Nella terza, aggiungete molte gocce di cioccolato, mescolate e fate l'ultima pallina.
- 7
Aggiungiamo la farina sul piano di lavoro e infariniamo anche il mattarello. Prendete la prima pallina, stendete la frolla con il mattarello formando una sfoglia sottile. Poi prendete una formina e fate i primi biscotti, trasferendosi su una teglia ricoperta di carta forno.
- 8
Ripetete lo stesso passaggio anche per la seconda e la terza pallina.
- 9
Cuociamo in forno statico a 180°, oppure in forno ventilato a 170° per circa 20 minuti.
- 10
Lasciamo raffreddare i biscotti. Una volta freddi, dividete i biscotti e realizzate i sacchetti natalizi!
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