Finocchi e cicorie al forno (ricetta di riciclo)

Name: Finocchi e cicorie al forno (ricetta di riciclo)
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 pezzi cicoria puntarella; 1 finocchio; 3 cucchiai pangrattato; 1 cucchiaio olio; Sale; Zaatar (o mix di erbe aromatiche a piacere)

Flavia Giordano @flavia

Malmo, Skåne, Svezia

Cosa fare con cicorie puntarelle e finocchi non più freschi? Affetta, condisci con olio, pangrattato, sale e zaatar (o un mix di erbe aromatiche, ad esempio origano, rosmarino, timo, etc). Un piatto leggero, detox, zero spreco!

Finocchi e cicorie al forno (ricetta di riciclo)

Flavia Giordano @flavia

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Ingredienti

20 minuti

2 porzioni

5 pezzicicoria puntarella
1finocchio
3 cucchiaipangrattato
1 cucchiaioolio
Sale
Zaatar (o mix di erbe aromatiche a piacere)

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Lava e taglia le verdure finemente
2

Distribuiscile su di una leccarda rivestita di carta da forno.
3

Condisci con pangrattato, olio, sale, zaatar e cuoci in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti, fino a doratura del pangrattato