Composizione con salmone affumicato frutta e verdura

È una semplice idea da portare in tavola, un antipasto molto facile ma d'effetto e gustoso.
Composizione con salmone affumicato frutta e verdura
È una semplice idea da portare in tavola, un antipasto molto facile ma d'effetto e gustoso.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare la valeriana e il radicchio, tagliare quest'ultimo a striscioline. Eliminare la parte esterna più dura del finocchio, tagliare a filetti. Tagliare l'arancia a fettine sottili. Sbucciare i mandarini e ridurre a spicchi.Tagliare la mela a spicchi sottili e mettere in una ciotola con mezzo bicchiere d'acqua e il succo filtrato del limone (in questo modo non annerisce).
- 2
Comporre la corona con tutti gli ingredienti. Decorare con 3 fettine di mela che ho tagliato a stellina con uno stampino e con la parte verde del finocchio.
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