Ammollate la frutta essiccata e la frutta secca in una ciotola con il liquore per almeno per 4 ore.

Scaldate il miele al microonde per renderlo liquido. Montate in planetaria con la foglia il burro con il miele sciolto.

Sbattete leggermente le uova in una ciotolina e aggiungetele al burro montato poco alla volta azionando la foglia a bassa velocità.

Setacciate farina (meno due cucchiai che terrete da parte), lievito e le spezie e versate nell’impasto con le fruste azionate a bassa velocità aggiungendo le scorze degli agrumi e l'acqua di fior d'arancio.

Nella ciotola della frutta secca inserite due cucchiai di farina e mescolate bene, così la frutta non cadrà sul fondo durante la cottura. Inseritela nell’impasto con le fruste alla minima velocità.
Versate l’impasto ottenuto nello stampo preparato con lo staccante spray e infornate a 160° per circa 1 ora.

Appena sfornate il dolce praticate dei fori con uno stecchino di legno sulla superficie e con un pennello da pasticceria inzuppatelo con il liquore. Oppure preparate uno sciroppo con succo d'arancia, acqua e zucchero di canna.
Dopo che il dolce si sarà freddato (circa 1 ora) potete sformarlo e decorarlo a piacere

Per la decorazione ho preparato una GHIACCIA REALE con 30 gr di albume pastorizzato, 125 gr di zucchero a velo e un paio di gocce di limone. Controllare la densità desiderata.