Dolcetti al mascarpone
Mi era avanzata della crema al mascarpone e così ho fatto questi dolcetti davvero deliziosi.
Dolcetti al mascarpone
Mi era avanzata della crema al mascarpone e così ho fatto questi dolcetti davvero deliziosi.
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere lo zucchero nell'acqua in un pentolino, mettere poi sul fuoco per ottenere uno sciroppo.
- 2
Versare lo sciroppo sui tuorli nella ciotola della planetaria e montare fino a quando avranno triplicato il volume.
- 3
Ammorbidire il mascarpone con una forchetta ed unire il composto di uova. A parte montare 200 g di panna ed unirla alla crema al mascarpone con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto.
- 4
Accendere il forno a 200°. Ricavare 12 quadrati dalla pasta sfoglia e metterli nei pirottini in una teglia per muffins. Farcire con la crema al mascarpone e cuocere in forno per circa 12 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
- 5
Nel frattempo preparare la ganache : tagliare il cioccolato a pezzettini, scaldare la panna sul fuoco e versarla sul cioccolato. Mettere un po' di ganache su ogni dolcetto. Lasciare raffreddare e servire.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
-
Mascarpone fondente Mascarpone fondente
Crema di mascarpone fondente al volo!Quando devi esaurire gli ingredienti rimasti dalle feste...Fatto e mangiato!#riciclocreativo #riciclopostfeste
-
Millefoglie delle feste Millefoglie delle feste
#nataleconcookpadÈ incredibile quanto sia semplice fare la torta millefoglie in casa, la consistenza è perfetta e si taglia facilmente.Basta un rotolo di pasta sfoglia e il gioco è fatto.Io la faccio spesso variando forma e farcitura, in questo caso una crema al mascarpone con scaglie di cioccolato, ho decorato la mia millefoglie con alberelli fatti l'avanzo di sfoglia.
-
Tronchetto di Savoiardi con Crema al Mascarpone e Latte Condensato Tronchetto di Savoiardi con Crema al Mascarpone e Latte Condensato
Un Tiramisù senza uova, con la Crema al Mascarpone e Latte Condensato su un tappetino di Savoiardi arrotolato come un sushi, che gli da la forma di un tronchetto. Con la Crema al mascarpone avanzata ho creato delle piccole mono porzioni.#nataleconcookpad
-
Crema al mascarpone Crema al mascarpone
Dolce al cucchiaio classico : consistenza vellutata, dal gusto delicato e raffinato la crema al mascarpone si presenta come la base del tiramisù ma accompagna svariate tipologie di dolci ed è ottima anche da mangiare sola o con il famoso pandoro o panettone.
-
Cestino di cioccolato fondente farcito con crema mascarpone guarnito con cramble Cestino di cioccolato fondente farcito con crema mascarpone guarnito con cramble
Un modo originale di servire un dolce tutto da mangiare, dove ci si diverte per farcirli con gelato o crema chantilly o crema nocciola , io li ho farciti con crema mascarpone
-
Millefoglie con crema mascarpone e gocce di cioccolato fondente Millefoglie con crema mascarpone e gocce di cioccolato fondente
È un dolce semplicissimo dal sapore fresco.Molto veloce da preparare se usate la pasta sfoglia già pronta. Quella che si trova nel banco frigo del supermercato, per intenderci.Si può farcire come si preferisce: crema chantilly, crema pasticcera o al cioccolato, ecc.#CALENDARIOFEBBRAIO@giovanna_in_cucina#giovanna_in_cucina
-
Cestini di fragole 🍓🍓🍓 Cestini di fragole 🍓🍓🍓
Deliziosi cestini a base di fragrante pasta frolla, crema mascarpone.. arricchiti con le fragole
-
Dolcetti per Halloween con pasta sfoglia ripieni di confettura Dolcetti per Halloween con pasta sfoglia ripieni di confettura
Quest'anno per Halloween ho preparato dei dolcetti veramente semplici e veloci ,da realizzare anche all'ultimo momentoutilizzandolo della pasta sfoglia confezionata e della confettura di frutta rossa . Più semplice e veloce di così...non vi resta che provarli 😉
-
Voglia di dolce ma non troppo Voglia di dolce ma non troppo
Mi è venuta una voglia irresistibile di dolce, così ho preparato crema alla panna e mascarpone. Essendo a dieta non ho fatto aggiunte di zucchero; altrimenti al mascarpone (vanno aggiunti 80gr di zucchero a velo). Con la restante crema farò una tortilla Nutella
-
Pirottini al cioccolato fondente con crema al mascarpone e ciocc Pirottini al cioccolato fondente con crema al mascarpone e ciocc
Beh...che dire..ogni volta che regalo questi dolcetti chi li riceve mi fa i complimenti ..Sono dei cioccolatini con una crema veramente buona...io li preparo spesso...
-
Tiramisù con la crema al mascarpone pastorizata Tiramisù con la crema al mascarpone pastorizata
Il tiramisù è il dolce più amato al mondo! Sono tante ricette per fare la crema al mascarpone e per quanto questo dolce sia facile da preparare, è davvero difficile trovare la ricetta perfetta della crema al mascarpone. Io ne ho provate parecchie, onestamente è finalmente ho capito che è solo questione di gusti. Allora ecco a voi la mia ricetta! Devo precisare che io amo i dolci fatti in casa e non sono amante dei dolci super zuccherati.
Altre ricette consigliate
Commenti