Millefoglie con crema mascarpone e gocce di cioccolato fondente
È un dolce semplicissimo dal sapore fresco.
Molto veloce da preparare se usate la pasta sfoglia già pronta. Quella che si trova nel banco frigo del supermercato, per intenderci.
Si può farcire come si preferisce: crema chantilly, crema pasticcera o al cioccolato, ecc.
#CALENDARIOFEBBRAIO
@giovanna_in_cucina
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Millefoglie con crema mascarpone e gocce di cioccolato fondente
È un dolce semplicissimo dal sapore fresco.
Molto veloce da preparare se usate la pasta sfoglia già pronta. Quella che si trova nel banco frigo del supermercato, per intenderci.
Si può farcire come si preferisce: crema chantilly, crema pasticcera o al cioccolato, ecc.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliate il rettangolo di pasta sfoglia in 24 rettangoli, bucherellate con la forchetta e spolverate con zucchero a velo.
- 2
Infornate a 190° per 10 minuti controllando la doratura.
- 3
In planetaria sbattete i tuorli con lo zucchero semolato fino a farli diventare una spuma.
Quindi aggiungete il mascarpone e a velocità media fate montare bene. - 4
Aggiungete la panna fredda e fate montare ancora il tutto.
Quando si presenta bella soda la potete mettere in un sac à poche con una bocchetta a stella e riporre in frigo. - 5
Farcite i quadretti di sfoglia al momento di servirli.
A me piace farlo davanti ai miei ospiti. - 6
Potete sbizzarrirvi a decorarli.
Cooksnap
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