Mini soufflé al cioccolato furbetti

MammaVanna
MammaVanna @vannacon

Le ricette dei tortini al cioccolato sono tantissime e si somigliano un po' tutte ma possono essere personalizzate in infiniti modi.
Io vi do la mia versione base che molti anni fa mi suggerí la mia amica Anna.
Il bello e la furbizia di questa ricetta sta nel prepararli in una giornata qualsiasi e metterli in freezer. Quando arrivano ospiti improvvisi il dolce c'è ed è pronto in quattro e quattr'otto anche con gli ospiti a tavola.
#scuolacioccolato #lavideoscuoladicookpad #atavolaper4 #febbraioincucina #dolcigusti

Mini soufflé al cioccolato furbetti

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Le ricette dei tortini al cioccolato sono tantissime e si somigliano un po' tutte ma possono essere personalizzate in infiniti modi.
Io vi do la mia versione base che molti anni fa mi suggerí la mia amica Anna.
Il bello e la furbizia di questa ricetta sta nel prepararli in una giornata qualsiasi e metterli in freezer. Quando arrivano ospiti improvvisi il dolce c'è ed è pronto in quattro e quattr'otto anche con gli ospiti a tavola.
#scuolacioccolato #lavideoscuoladicookpad #atavolaper4 #febbraioincucina #dolcigusti

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Ingredienti

6 stampini
  1. 100 gcioccolato fondente
  2. 100 gburro
  3. 30 gzucchero
  4. 2uova
  5. 20 gfarina
  6. 2grammi di lievito
  7. 6pezzettoni di cioccolato fondente

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Preparare tutti gli ingredienti

  2. 2

    Fondere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde

  3. 3

    Aggiungere il burro fuso e poi lo zucchero, un uovo alla volta ed infine la farina e il lievito setacciati.

  4. 4

    Mettere il composto negli stampini precedentemente imburrati e inzuccherati (riempirli per tre quarti).

  5. 5

    Posare su ognuno un pezzettone di cioccolato fondente e conservare in freezer.

  6. 6

    Mettere fuori dal frigo solo 10 minuti prima di infornarli a 220 gradi per 15 minuti.

  7. 7

    Solverizzare con zucchero a velo e cacao amaro

  8. 8

    Sì può servire semplicemente cosi o accompagnato da un fresco gelato fiordilatte.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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MammaVanna
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Sono una nonna con la curiosità di una bambina, la voglia di sperimentare, di esplorare, di condividere le bellezze della vita con le persone che trovo sul mio cammino che sono il carburante per affrontare le difficoltà della vita stessa
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