Torta Mimosa per la festa della donna!
Torta Mimosa un dolce facile e gustoso dedicato a tutte le donne. Ecco la mia versione con un ripieno all'ananas e e una decorazione con i pavesini ciuffetti e pan di spagna a dadini come una Charlotte. Invece di ricoprirla totalmente con il pan di spagna a dadino ho deciso di usare dei pavesini, sono sicura che stupirà tutti. All'interno racchiude una golosa crema al mascarpone senza uova e ananas sciroppato a dadini. Per aromatizzarla e renderla ancora più buona ho aggiunto una fialetta di aroma limone. Questo dolce tutto al femminile lo dedico a tutte le donne!!!! Tantissimi Auguriiiiiiiii!! #tortamimosaperlafestadelladonna! #torta #mimosa #perlafestadelladonna! #festadelladonna #8marzo #cucinareelamiapassione #cookpaditalia
Torta Mimosa per la festa della donna!
Torta Mimosa un dolce facile e gustoso dedicato a tutte le donne. Ecco la mia versione con un ripieno all'ananas e e una decorazione con i pavesini ciuffetti e pan di spagna a dadini come una Charlotte. Invece di ricoprirla totalmente con il pan di spagna a dadino ho deciso di usare dei pavesini, sono sicura che stupirà tutti. All'interno racchiude una golosa crema al mascarpone senza uova e ananas sciroppato a dadini. Per aromatizzarla e renderla ancora più buona ho aggiunto una fialetta di aroma limone. Questo dolce tutto al femminile lo dedico a tutte le donne!!!! Tantissimi Auguriiiiiiiii!! #tortamimosaperlafestadelladonna! #torta #mimosa #perlafestadelladonna! #festadelladonna #8marzo #cucinareelamiapassione #cookpaditalia
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo il Pan di Spagna: in una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a montare con le fruste elettriche dovranno diventare chiare e spumose,uniamo lo zucchero e continuamo a montare.
- 2
Quando le uova saranno ben spumose aggiungiamo l'acqua, la fialetta giallo, e la fialetta al limone. Continuamo a mescolare bene con le fruste elettriche. Infine uniamo la farina e il lievito.
- 3
Versiamo l'impasto in una teglia rivestita da carta da forno,cuociamo in forno caldo ventilato a 170 per 35 minuti. Una volta cotto lasciamo raffreddare.
- 4
Prepariamo la farcitura:in una ciotola montiamo la panna con il mascarpone, dobbiamo ottenere un composto sodo.
- 5
Assembliamo la torta mimosa: prendiamo il Pan di Spagna ormai freddo e lo tagliamo.
- 6
Lo tagliamo in tre parti, mettiamo da parte il disco centrale ci servirà per la decorazione. Trasferiamo il disco base di pan di spagna su un piatto da portata,bagnamolo con il succo dell'ananas.
- 7
Aggiungiamo la nostra crema al mascarpone, realizziamo uno strato spesso. Uniamo le fette di ananas tagliato a pezzetti. Posizioniamo sopra la calotta del Pan di Spagna con la parte esterna verso il basso,bagnamolo bene con il succo dell'ananas.
- 8
Copriamo tutta la torta con la crema al mascarpone (lasciamo un po'di crema per le decorazioni a stella) una volta ricoperta bene tutta la torta. Tagliamo a dadini il disco centrale di pan di spagna che avevamo messo da parte. Trasferiamo la crema al mascarpone avanzata in una sac a poche. Decoriamo la torta: al centro sistemiamo bene tutti i dadini di pan di spagna come a formare una montagnetta. Prendiamo i pavesini e decoriamo tutti i lati della torta come una Charlotte.
- 9
Infine decoriamo i bordi della torta con dei ciuffetti con la crema al mascarpone e sopra il pan di spagna a dadini. La nostra torta mimosa è pronta,un dolce fresco, colorato e da dedicare a tutte le donne!!!!! Provate tutti la mia nuova torta mimosa. # festadelladonna #8Marzo #tortamimosaperlafestadelladonna #torta #mimosa #perlafestadelladonna #cucinareelamiapassione #cookpaditalia
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