I crackers, di qualunque tipo essi siano, sono sempre molto sfiziosi e si prestano ad arricchire antipasti e aperitivi, a fare da spuntino spezzafame, a riempire il cestino del pane... la versione che vi propongo oggi è senza glutine, perché utilizza la farina di ceci, e piacevolmente speziata, oltre ad avere una croccantezza irresistibile grazie alla presenza di semi misti! 🤗

È questa una ricetta della bravissima Natalia Cattelani.Dei crackers davvero stuzzicanti e facili da realizzare. Sono versatili, si possono personalizzare secondo il proprio gusto, usando semi, spezie e farine a vostra scelta (anche senza glutine) Gli ingredienti principali sono i semi, fonte di proteine, fibre, ferro, omega eccInoltre sono senza latte, uova e lievitoPiù semplici di così?

Crackers integrali ai semi#BenNutrirsi #estateitalianaGià solo leggendo gli ingredienti capirete quanto buoni e sani sono questi crackers, per non parlare della facilità e velocità della ricetta in se.Adatti a chi segue un'alimentazione✔️#mediterranea✔️#vegana✔️#vegetariana❌Senza lievito❌Senza lattosio❌Senza uova

Non potevo non provare anche queste croccanti e leggere cialdine a base di quinoa, con l’aggiunta di semi di lino.Lo sapevate che i semi di lino, oltre a essere ricchi di vitamine, proteine, Calcio, Omega3 e Omega6, sono considerati “spazzini” dell’intestino per il loro elevato contenuto di fibre?!Insomma, sono ottimi alleati del nostro benessere!Grazie a Raffaella Locatelli per la bella idea fornita durante la video scuola #nonsibuttavianiente!

Un pane semplice genuino che possono fare tutti anche senza impastatrice,con il forno tradizionale di casa, con facilitá e amore...croccante fuori morbido e profumato dentro,con semi di diverso tipo.N.B.Potete usare anche il lievito fresco ma il doppio della dose.

Adoro il pane integrale, è buonissimo, ha una consistenza unica, ricco di fibre, proteine e vitamine.Ha una crosta croccante, ma la mollica è morbida, con alveoli più piccoli, rispetto al pane bianco, perché la maglia glutinica è debole.Per fare l'intreccio di questo pane mi sono ispirata alla treccia della torta angelica, una ciambella di pan brioche intrecciata, che io adoro (non è stato semplicissimo realizzarla, in quanto l'impasto con la farina integrale rimane un po' appiccicoso). L'ho preparato l'anno scorso per una cena con gli amici e ho usato una farina integrale acquistata direttamente in un mulino che produce ottime farine, utilizzando grani del territorio.Ho messo il pane come centrotavola e accanto ho disposto i vari taglieri di salumi e formaggi. Un'idea che è piaciuta molto, l'ho abbiamo mangiato tutto con l'antipasto.Il pane è molto croccante, ha più crosta e meno mollica , ha un sapore molto particolare, grazie all'unione di olio d'oliva extra vergine e semi di lino che hanno conferito al pane un gusto fantastico. Utilizzo tantissimo i semi di lino, sia perché mi piace il loro sapore, sia perché fanno molto bene. Aiutano a depurare l'intestino, a combattere la stipsi, a rinforzare le difese immunitarie, specialmente sono ricchi di omega 3, di sali minerali e di vitamine. Naturalmente, per avere tutti i benefici, è bene consumarli crudi e tritarli al momento della utilizzo. #paneintegrale #homemade #semidilino #cookpad

I crackers integrali di grano saraceno sono un ottimo sostituto del pane, si preparano in casa in pochissimi minuti e sono perfetti anche per chi vuole fare una scelta salutare, visto che sono senza lievito e con poco sale.La ricetta completa sul Blog: https://www.ilsaporedellemeleselvatiche.it/crackers-integrali-di-grano-saraceno/

#crackers#semimisti#sesamo#antipasto#bimby#olioextraverginedioliva

Quando non ho il mio pane naturalmente impastato con le mie farine, mi piace sgranocchiare dei cracker fatti da me con farine mie e con l'aggiunta di semi di sesamo e di lino tostati.Questi cracker sono ottimi. Provateli e fatemi sapere.

Un pane profumato e sano, con poco lievito e a basso contenuto di glutine.All’esterno una crosticina croccante e dorata e all’interno una consistenza morbida vivacizzata dai semi di zucca e dai fiocchi d’avena.Ideale per la colazione, ancora più buono se tostato.#dispensadiottobre

Questi crackers sono così buoni e profumati che vi daranno una vera e propria dipendenza, per cui preparateli in abbondanza ma poi teneteli assolutamente sotto chiave perché rischierebbero di sparire appena sfornati... 😅 con una pioggia di semi misti e la mia amata farina di mais ottofile sono naturalmente privi di glutine, facilissimi e molto veloci da preparare e diventeranno una presenza fissa nella vostra dispensa! ❤️

Ormai lo sanno tutti, in cucina mi piace sperimentare! 😎 Un tipo di crackers che amo molto preparare sono quelli senza glutine, perché a mio parere hanno una croccantezza molto interessante che li rende perfetti come base per tartine, spuntino leggero e sano, accompagnamento a insalate o piatti unici... variando di volta in volta la tipologia di farina si possono ottenere tante combinazioni, tutte sfiziose e profumate! 🤗 Io oggi ve li presento nella versione di base, che ho scelto di arricchire con amaranto soffiato. Buona lettura! 😍