Merluzzo in salsa d'agrumi su un letto di verdure al vapore
Anna Vella @passionidifarro
Questo piatto si può fare con qualsiasi pesce basta che sia filetto. Nasce dall'esigenza di avere un secondo che si sposasse bene con un contorno. Io non amo molto il pesce, ma questo l'adoro , perché lo preparato con le verdure e gli agrumi che io prediligo. Diventando così il mio piatto preferito. #cookpaditalia #ilmondonelpiatto
Merluzzo in salsa d'agrumi su un letto di verdure al vapore
Questo piatto si può fare con qualsiasi pesce basta che sia filetto. Nasce dall'esigenza di avere un secondo che si sposasse bene con un contorno. Io non amo molto il pesce, ma questo l'adoro , perché lo preparato con le verdure e gli agrumi che io prediligo. Diventando così il mio piatto preferito. #cookpaditalia #ilmondonelpiatto
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliate le verdure e metteteli in una vaporiera.
- 2
Preparate il merluzzo, ungetelo d'olio, sale,pepe e prezzemolo.
- 3
Mettete il pesce sopra le verdure, avviate la vaporiera fate cuocere per 25 minuti.
- 4
Intanto preparate la salsina con il succo degli agrumi, la scorza grattuggiata e un po' di olio, fate cuocere in un pentolino per 3 minuti.
- 5
Trascorso il tempo mettete le verdure in un piatto e sopra mettete il merluzzo, versate la salsina e servite. Buon appetito!
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
🔎instagram: @passionidifarro Cucina alternativa adatta a tutti, soprattutto a chi ha problemi di allergie e intolleranze all'uovo, latte,grano.
Leggi di più Ricette simili
-
Merluzzo Pere e Zucca in Vasocottura Merluzzo Pere e Zucca in Vasocottura
É tempo di zucche e pere autunnali, perché non unirle in una ricetta salata con del buon pesce, io ho usato il merluzzo ma si adatta a qualsiasi altro pesce. Con l’aggiunta della pancetta affumicata, olive, pomodori e capperi e la cottura in Vasocottura nel microonde, in poco più di 5 minuti avete un piatto saporito e pieno di energia.
-
Salmone e merluzzo con verdure gratinate glutenfree Salmone e merluzzo con verdure gratinate glutenfree
Amo particolarmente questa ricetta poiché è abbastanza semplice e versatile, economica e di grande effetto in tutte le occasioni.Potete farla con molte altre verdure di vostro gradimento e sarà sempre buona. Questa volta mi ispiravano le zucchine e avevo anche la varietà gialla che è molto delicata e con il pesce ci sta bene.😋#ilmiolibrolemiericette
-
Filetto di merluzzo e verdure al vapore in salsa di zafferano Filetto di merluzzo e verdure al vapore in salsa di zafferano
Cari amicicontinuando la nostra bella iniziativa di #posterestate, vi lascio di seguito un'idea di facilissima preparazione.Amo cucinare al vapore, sia perché mantiene intatte le proprietà del cibo, sia perché d'estate è decisamente meglio dell'accendere fornelli o forno.E se i sapori delicati della cottura al vapore vi lasciano poco soddisfatti, basta una nota allo zafferano ed il piatto prenderà immediatamente grinta e vivacità!.
-
Filetto di merluzzo al cartoccio Filetto di merluzzo al cartoccio
Che ne dite di un filetto di merluzzo cotto al vapore???Fantastico!!! I suoi aromi restano imprigionati nel cartoccio ed il filetto si insaporisce restando morbido e succoso.Le erbette gli conferiscono un buon gusto, ma non coprono il sapore originale del merluzzo.Dopo 25 minuti sarà pronto.....Aprire il cartoccio e servire con un Filo di olio evo e fettine di limone.#filettodimerluzzo#cotturaavapore#cucinahealty#erbearomatiche#fattierifattiamodomio
-
Saccottini di merluzzo su crema di zucchine Saccottini di merluzzo su crema di zucchine
Dei saccottini dal gusto delicato, il ripieno di merluzzo si accompagna alla dolcezza della crema di zucchine. Semplice e gustoso! A casa mia sono l'unica ad amare il pesce, così cerco sempre nuovi modi e abbinamenti per servirlo alla mia famiglia. Tre su quattro hanno approvato... lo ritengo già un gran successo 🤣😅Vi consiglio di finire il piatto con delle briciole di pane, saltate leggermente in padella con olio, sale e un pizzico di peperoncino.
-
Polpette di merluzzo con patate croccanti Polpette di merluzzo con patate croccanti
Si sa che per far mangiare ai propri piccoli un pasto salutare..ma che allo stesso tempo sia gustoso e invitante al primo sguardo non è difficile..basta avere un po di inventiva..mia figlia ama mangiare cose nuove e invece di prepararle il classico filetto di merluzzo gratinato ho pensato di fare queste polpette: croccanti fuori e morbide dentro..con un contorno che lei adora,che sono le patate super croccanti..tutto al forno..
-
Hamburger di gamberetti su un nido di agretti Hamburger di gamberetti su un nido di agretti
Questo é il periodo dell' anno che più preferisco, non solo perché si allungano le giornate, ma per la scelta di verdure che ci sonoIo adoro, anzi amo gli agretti, chiamati anche barba di frateIn ogni mio piatto li metterei ,così una sera li preparati così
-
Filetti di Merluzzo al pomodoro Filetti di Merluzzo al pomodoro
Io non amo il pesce azzurro ad eccezione del merluzzo che però mangio solo in questo modo. Semplice e veloce.
-
Merluzzo con verdure gratinate glutefree Merluzzo con verdure gratinate glutefree
È una preparazione nata dalla necessità di sostituire le verdure fresche di cui non disponevano. Ovvio, meglio avere tutto fresco, pesce compreso, ma quando si ha poco tempo il congelatore è davvero una mano santa.Potete fare quindi anche tutto con ingredienti freschi.💁♀️Ed è un modo per mangiare insieme pesce e verdure.#ilmiolibrolemiericette -
Merluzzo a colori Merluzzo a colori
La cena del lunedì è quasi sempre pesce congelato ma mio figlio non mangia tutto il pesce in commercio ( in verità neanche io 😂)... Quindi filetto di merluzzo a colori...
-
Merluzzo all’arancia velocissimo Merluzzo all’arancia velocissimo
Super veloce, buonissima e light? Che vuoi di più? Che la puoi portare anche a tavola per il menu di Pasqua!Ideale per gli amanti del pesce e di piatti aromatici e delicati.Ho cotto questo piatto in una pentola di vetro con coperchio, a vapore nel microonde.
-
Salmone al vapore di tè verde e salsa allo yogurt Salmone al vapore di tè verde e salsa allo yogurt
Il salmone al tè verde, è un secondo piatto di pesce molto leggero e dal sapore delicato. Il salmone viene cotto con il vapore prodotto dall’acqua nella quale sono state aggiunte delle erbe aromatiche e una bustina di tè verde.In questo modo il salmone assorbe gli aromi (e rimane più saporito rispetto alla cottura al vapore semplice), ma senza che si sentano in maniera eccessiva.
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/12202886
Commenti