Minicornetti da aperitivo con curcuma e barbabietola
Nico Acquaviva @cook_nicoacquaviva
Minicornetti da aperitivo con curcuma e barbabietola
Istruzioni per cucinare
- 1
Impastare tutti gli ingredienti, tranne curcuma e polpa di barbabietola. Quindi dividere l'impasto in due parti e aggiungere la curcuma in una metà e la polpa di barbabietola nell'altra.
- 2
Amalgamare bene il tutto e mettere a lievitare per 2 ore.
- 3
Stendere quindi l'impasto in un disco e ricavare dei triangoli lunghi e sottili, da cui ricavare i cornetti.
- 4
Far quindi lievitare per un'altra ora, spennellare con un filo d'olio, e infornare a 180 gradi per 15 / 20 minuti. Controllare sempre. Una volta freddi, tagliare e farcire a piacere.
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