Clafoutis di ciliegie
Il clafoutis è un dolce cotto al forno tipico della pasticceria francese ed è facile e veloce da preparare.
Ha una consistenza simile al budino ed è buono servito sia freddo che caldo per una consistenza più cremosa.
Clafoutis di ciliegie
Il clafoutis è un dolce cotto al forno tipico della pasticceria francese ed è facile e veloce da preparare.
Ha una consistenza simile al budino ed è buono servito sia freddo che caldo per una consistenza più cremosa.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziate lavando e denocciolando le ciliegie e lasciatele da parte.
- 2
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, la vanillina e l’aroma di mandorla con l’aiuto delle fruste elettriche.
Unite anche la farina, il burro fuso, il latte e un pizzico di sale e mescolate. - 3
Prendete una pirofila da circa 22 cm, imburratela e stendete un paio di cucchiai di zucchero.
Adagiate sul fondo le ciliegie e copritele con il composto liquido. - 4
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti fino a quando si formerà una crosticina brunita in superficie e ricordatevi di fare la prova stecchino per verificarne la cottura.
Sfornate e lasciate intiepidire. - 5
Il clafoutis si conserva in frigorifero per 3 giorni coperto con pellicola trasparente.
Keywords
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti