Tiramisù mojito

Adoro il rum, e tutto ciò che si può preparare con esso, il mojito è il mio cocktail preferito, come potevo non provare questa ricetta...
Direi che è una versione perfetta per l’estate...
Tiramisù mojito
Adoro il rum, e tutto ciò che si può preparare con esso, il mojito è il mio cocktail preferito, come potevo non provare questa ricetta...
Direi che è una versione perfetta per l’estate...
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziate preparando la bagna per i savoiardi, mettendo in un pentolino, acqua, succo di lime, rum e zucchero, fate scaldare finché lo zucchero non sarà completamente sciolto e poi fate raffreddare
- 2
In una ciotola montate i rossi d uovo con lo zucchero, fino a quando non sarà chiaro e spumoso, poi aggiungete il mascarpone e la scorza di lime, fino ad ottenere un composto omogeneo e vellutato
- 3
Montare gli albumi a neve ferma e aggiungerli al composto preparato precedentemente
- 4
Prendete una pirofila ed iniziate a comporre il tiramisù mettendo uno strato di crema al mascarpone, uno strato di savoiardi inzuppati nella bagna al rum, e così via fino al termine poi mettete in frigo per qualche ora coperto con della pellucola
- 5
Mettetelo o prima di servire decorate con fettine di lime, ciuffetti di panna montata e foglioline di menta.
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