Risotto con Gamberi Pancetta e Zucchine in Vasocottura al Microonde
Delizioso e veloce il risotto con gamberi, pancetta e zucchine, pronto in 6 minuti in vasocottura al Microonde.
Un ricetta che si può preparare con antecedenza, poi conservato in frigo fino ad una settimana, pronto per il pranzo a lavoraro o per la cena, basta rimuovere i gancetti e rimettere il vasetto al Microonde per 2/3 minuti a 750 watt.
Quando pronto per la degustazione si può mantecare con un po'’ di burro e del prezzemolo fresco.
Risotto con Gamberi Pancetta e Zucchine in Vasocottura al Microonde
Delizioso e veloce il risotto con gamberi, pancetta e zucchine, pronto in 6 minuti in vasocottura al Microonde.
Un ricetta che si può preparare con antecedenza, poi conservato in frigo fino ad una settimana, pronto per il pranzo a lavoraro o per la cena, basta rimuovere i gancetti e rimettere il vasetto al Microonde per 2/3 minuti a 750 watt.
Quando pronto per la degustazione si può mantecare con un po'’ di burro e del prezzemolo fresco.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un vasetto Weck da 500 ml ho unito lo scalogno a dadini, l’olio e la pancetta e ho fatto soffriggere il tutto nel Microonde senza tappo per 1 minuto e 30 secondi a 750 watt
- 2
Ho aggiunto i gamberi tagliati a dadini, le zucchine tagliate a dadini, il riso, l’acqua, il brodo liofilizzato e il sale
- 3
- 4
- 5
Ho mescolato bene, chiuso con il tappo, guarnizione e gancetti e lasciato riposare 10 minuti, poi cotto al Microonde per 5/6 minuti a 750 watt, dipende dal riso usato e quanto lo si vuole al dente
- 6
- 7
L’ho poi lasciato riposare per 20 minuti dove completerà la cottura e si formerà il sottovuoto che permetterà di conservarlo in frigo fino ad una settimana
- 8
Per consumarlo basta rimuovere i gancetti e rimettere il vasetto nel Microonde per 2/3 minuti, l’ho mantecato con un fiocchetto di burro e un po’ di prezzemolo
- 9
Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo. http://bit.do/vasocottura
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