C’era una volta un bistrot di Alessandria dove ci si ritrovava per due parole con amici, dove ci si portava la ragazza al primo appuntamento, dove si tenevano serate culturali.. l’aria che si respirava era un po’ retró, il clima rilassato ed il tempo un po’ incantato. Questo locale aveva come “cavallo di battaglia” un piatto semplice e delizioso dal nome curioso: il piatto del coniglio! Accompagnato ad un buon calice di rosso è sempre stato garanzia per la condivisione di momenti piacevoli!! ☺️
Oggi vi propongo questa idea di veloce preparazione, per niente ricercata ma che nella sua semplicità mi porta ad un’esplosione di sapori davvero unica!
Abbinamento: consiglio un buon calice di barbera del Monferrato
#ilmiolibrolemiericette