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Spaghetti all'aragosta o astice
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Foto di Spaghetti all'aragosta o astice

Spaghetti all'aragosta o astice

Sardus68
Sardus68 @sardus68

Spaghetti all'aragosta o astice

Sardus68
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Ingredienti

  • 1aragosta/astice
  • Pomodorini
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Peperoncino
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliamo in due l'aragosta ed eliminiamo il budellino nero

  2. 2

    In un tegame facciamo soffriggere a fuoco basso uno spicchio d'aglio schiacciato con del peperoncino a piacere

  3. 3

    Dopo due minuti togliamo l'aglio e riponiamoco sopra le due metà del crostaceo rosolandole per cinque minuti, rigirandole più volte e sfumandole con del vino bianco.

  4. 4

    Ottenuta la cottura del crostaceo unite i pomodorini tagliati a spicchi e salate a piacere.

  5. 5

    Togliamo le parti del crostaceo, e mettiamoci dentro gli spaghetti aggiungendo un po' di acqua di cottura

  6. 6

    Completiamo la cottura e mantechiamo gli spaghetti servendoli caldi con il crostaceo ed un po' di prezzemolo tritato.

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Sardus68
Sardus68 @sardus68
il 01 luglio 2020 10:09

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