
Spaghetti all'aragosta o astice
Sardus68 @sardus68
Spaghetti all'aragosta o astice
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliamo in due l'aragosta ed eliminiamo il budellino nero
- 2
In un tegame facciamo soffriggere a fuoco basso uno spicchio d'aglio schiacciato con del peperoncino a piacere
- 3
Dopo due minuti togliamo l'aglio e riponiamoco sopra le due metà del crostaceo rosolandole per cinque minuti, rigirandole più volte e sfumandole con del vino bianco.
- 4
Ottenuta la cottura del crostaceo unite i pomodorini tagliati a spicchi e salate a piacere.
- 5
Togliamo le parti del crostaceo, e mettiamoci dentro gli spaghetti aggiungendo un po' di acqua di cottura
- 6
Completiamo la cottura e mantechiamo gli spaghetti servendoli caldi con il crostaceo ed un po' di prezzemolo tritato.
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