Torta cuore di panna

Torta cuore di panna
Istruzioni per cucinare
- 1
In un mixer tritate i ventagli o coni in gialda con il cioccolato fondente e il burro fuso freddo.
Potete utilizzare anche dei biscotti classici, ma con le cialde la torta è molto più simile nel gusto al famoso gelato. - 2
Rivestite uno stampo a cerchio apribile con carta forno, e con il composto formate la base del dolce pressando con le dita.
Coprite con pellicola per alimenti e mettete in freezer per circa 30 minuti.
Nel frattempo montate la panna con la vaniglia e aggiungete a filo, con una frusta a mano con movimenti delicati dal basso verso l'alto, il latte condensato. - 3
Aggiungete il composto sul fondo di cialda, livellate bene e coprite con pellicola, e lasciate per almeno 2 ore sempre in freezer.
Al microonde o in un pentolino, fate fondere il cioccolato fondente con il burro.
Fate intiepidire mescolando ogni tanto, trasferite il composto in un sac à poche e decorate la superficie della torta con una spirale di cioccolato. - 4
Terminate la decorazione con le nocciole che avrete tostato in forno, fatte raffreddare e spezzettato.
Lasciate in freezer per almeno 4/5 ore e tirate fuori 10 minuti prima di servirla.
Potete conservarla per 7/8 giorni, sempre in freezer.
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