PomodoriniConfit

Quest’anno ho voluto esagerare e nell’orto c’è una stragrande quantità e varietà di pomodori. Visto la ricetta dei bravissimi @noifacciamotuttoincasa #pierreTuresso e Vivy di cookpad italia....ho voluto fare una bella scorta di pomodorini confit... li amo anche sulla pizza o per un pesto veloce, per crostini o come condimento per la pasta
Ho voluto preparare i datterini gialli, i ciliegini neri e quelli rossi. Ho aggiunto al loro magico condimento un po’ di aglio in polvere. Ma per il resto mi sono attenuta alla loro ricetta.👍🏻😘
#cookpaditalia
#cooksnap
#pomodoriconfit
#antipasto
#pizza
#crostini
#pesto
#dispensadiluglio
#ricetteinvacanza
#mamme&ricette
PomodoriniConfit
Quest’anno ho voluto esagerare e nell’orto c’è una stragrande quantità e varietà di pomodori. Visto la ricetta dei bravissimi @noifacciamotuttoincasa #pierreTuresso e Vivy di cookpad italia....ho voluto fare una bella scorta di pomodorini confit... li amo anche sulla pizza o per un pesto veloce, per crostini o come condimento per la pasta
Ho voluto preparare i datterini gialli, i ciliegini neri e quelli rossi. Ho aggiunto al loro magico condimento un po’ di aglio in polvere. Ma per il resto mi sono attenuta alla loro ricetta.👍🏻😘
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Istruzioni per cucinare
- 1
Prrparare i pomodorini lavarli asciugarli e tagliarli a metà
- 2
Mescolare le spezie con lo zucchero ed il sale e condire i pomodori
- 3
Disporli su teglie rivestite di carta forno. Infornare per 2 ore e 30 a forno ventilato semiaperto a 90/100 gradi. Oppure a 130 gradi per meno tempo.
- 4
Terminata la cottura lasciarli, intiepidire nel forno spento.
- 5
Toglierli dalla teglia e utilizzarli a vostro piacere. Metterli in contenitori di vetro.
- 6
✅consiglio: Coperti di olio in barattoli sterilizzati si possono mantenere per 2/3 mesi in dispensa.
- 7
NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.
Cooksnap
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