Cozze alla marinara, piatto freddo
Questo piatto è un antipasto fresco lo si mangia caldo o freddo , si può preparare in tutti i mesi dell’anno , ma in estate è un piatto molto richiesto. #dispensadiluglio
Cozze alla marinara, piatto freddo
Questo piatto è un antipasto fresco lo si mangia caldo o freddo , si può preparare in tutti i mesi dell’anno , ma in estate è un piatto molto richiesto. #dispensadiluglio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prima di iniziare, pulire le cozze da un lato eliminando tutte le impurità, lasciare in acqua fredda con sale per almeno 2 ore, mettere in una padella aglio, olio e prezzemolo far soffriggere leggermente.
- 2
Aprire a metà le cozze mettere in tegame aggiungere un po’ d’acqua, far cuocere a fuoco basso per 5 minuti
- 3
Finire la cottura per altri 5 minuti coperto
- 4
Impiattare, condire con aglio olio pepe prezzemolo tritato, e acqua di cottura
- 5
NB col sughetto di cottura si possono condire gli spaghetti
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