Stamattina ho preparato questa morbidissima e profumata torta alle arance che faccio spesso, specialmente in questo periodo.Un dolce delizioso, grazie alla buccia grattugiata e il succo delle arance e del limone. Nell'impasto metto anche le mandorle tritate grossolanamente e i canditi, precedentemente messi a bagno nel rum. Un dolce perfetto per le festività pasquali, perché , anche se l'impasto e il procedimento di questa torta è completamente diverso, ricorda la colomba. A volte ho versato il composto dentro lo stampo per la colomba, e l'ho rifinito con la glassa, le mandorle intere e la granella di zucchero ottenendo un fantastico risultato. Un dolce che piace tantissimo, semplice, con un sapore delizioso grazie agli agrumi . #pasqua

Nel bosco ombroso, un tronchetto di gelato, mandorle croccanti, dolcezza in ogni fiato sotto il sole estivo, tra foglie e fronde, il gelato si scioglie e il palato risponde.Le mandorle danzano, leggere e fragranti, accompagnano il gelato, dolci e vibranti. Il tronchetto si svela, un segreto saporito, nel bosco incantato, un piacere infinito.E così, tra gli alberi e il profumo di terra, il gelato al bosco un’esperienza sincera. Mandorle e dolcezza, un abbraccio di gusto, il tronchetto si scioglie, e il cuore fa fustoCONSIGLIO DI VISCIOLAPrima di assemblare il tronchetto mettete i due composti ai frutti di bosco nel congelatore per 5 ore e mescolando i composti ogni ora. Frullate leggermente e assemblate il tronchetto. In questo modo è come averlo fatto con la gelatiera e risulta più cremoso senza ghiacciarsi. Ho utilizzato la panna vegetale perché essendo privo di uova e di latte condensato, questa panna è più corposa.#globalcookpadgames2024#incucinaconvisciola#calendarioagosto#globalapron2024#grembiuledoro2024

Adoro gli amaretti morbidi, ma non è facile trovarli totalmente vegetali, perciò perché non provare a farli in casa? Questi biscottini morbidi alle mandorle, sono infatti una validissima alternativa vegana e senza glutine ai mitici amaretti siciliani. Certo non saranno mai identici, ma vi assicuro che gli somigliano molto.Questi buonissimi biscottini senza glutine sono un'ottima merenda per grandi e piccini, hanno davvero pochissimi ingredienti e ne bastano uno o due per dare sfogo alla voglia di dolce. ♥Come alternativa alle mandorle intere, potete usare la farina di mandorle usando le stesse quantità descritte. Se non avete a disposizione il latte di mandorla andrà bene qualsiasi bevanda vegetale abbiate a disposizione al momento.Agli ingredienti possono essere aggiunte delle gocce di cioccolato, oppure sostituire una parte di mandorle con altra frutta secca a piacere, come le nocciole, i pistacchi e le noci.Inoltre se conservati bene dentro un sacchettino o un contentenitore sigillato, possono durare una decina di giorni. Volendo possono essere conservarli in frigorifero, in quel caso possono durare anche 20 giorni, purchè rimangano ben chiusi in un sacchettino o contenitore ☺

In questi giorni di “clausura forzata” si tende a cucinare di più, a sperimentare nuovi sapori, nuove ricette, a sbirciare sui social per trovare qualche spunto da riproporre in famiglia ... ma, ahimè, si tende a mangiare anche di più 😊Così ho pensato alla torta di acqua ... con l’aggiunta di essenza di mandorla e inserendo l’olio al posto del burro, senza uova e senza latte. Il risultato è stato soddisfacente e, così, posso credere di “stare a posto con la coscienza”! #dispensadimarzo

Grazie a Marcella Sweetly Elvie per questa salsa molto fresca. Non ho avuto la pazienza di andare a comprare lo yogurt greco e ho usato quello classico.Risultata un po' liquida ma molto buona.#giocoestate

La torta arancia e mandorle è di una sofficità unica ,ha un sapore irresistibile, talmente buona che finisce subitoIdeale in ogni momento della giornata ,a colazione,per un fine pranzo.#globanapron2024#dolce

Sono la versione monoporzione della ricetta di un dolce tipico genovese, la torta Panarellina, dal particolare profumo di mandorla.

Una base di biscotti senza glutine e mandorle ripiena di crema al formaggio con ricotta, miele e fichi freschi... golosissima!

Una colomba.....ma dal sapore di carota ed arancia....con scorzette candite e marmellata di arancia. Guarnita con scaglie di mandorle e granella di zucchero. Una vera goduria.....#colombaallecarote#aranciacandita#pasquaincucina#calendarioaprile#fattierifattiamodomio

Questa torta è davvero un trionfo di mandorle, con l'estratto, la farina, le lamelle e il latte di mandorle... ogni morso si scioglierà in bocca, fondendo l'impasto morbido e umido con la crema vellutata e profumata: nessuno saprà resistere! ❤️

#glassa alle #mandorle, una ricetta semplice e perfetta per dolci come le brioche tipo i Buondì, oppure come le Colombe🤩#dispensadiaprile #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Tra i dolci tradizionali pugliesi di Natale ci sono oltre le classiche cartellate, sfogliatelle, castagnelle, dolci di mandorla, torrone ci sono i mustaccioli dolci a base di frutta secca e vincotto.L'amica Marcella ha pensato bene di trasformarli in una torta a dir poco meravigliosa: potevo non riproporla?Ecco la mia versione#cooksnap