Strudel di mele

Roberta #maniinpasta
Roberta #maniinpasta @roberta63dolciando
Firenze

#ilmiolibrolemiericette per la nona ricetta ho scelto un classico con la variante che è stato fatto senza uvetta

Strudel di mele

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#ilmiolibrolemiericette per la nona ricetta ho scelto un classico con la variante che è stato fatto senza uvetta

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Ingredienti

1 ora e mezza
10 porzioni
  1. 1 rotolopasta sfoglia rettangolare
  2. 3mele golden
  3. 50 grpinoli
  4. 50 grnoci tritate
  5. il succo di un limone
  6. qbcannella
  7. 100 grzucchero di canna
  8. 70 grburro
  9. 1tuorlo

Istruzioni per cucinare

1 ora e mezza
  1. 1

    Mettere in padella il burro con lo zucchero di canna e cuocere per circa 10 minuti quindi spegnere e lasciare raffreddare nel frattempo tagliare le mele a fettine mettere il succo di limone e la cannella

  2. 2

    Srotolare la pasta sfoglia mettere sopra il composto di zucchero quindi le mele i pinoli e le noci spezzettate il pizzico di cannella e chiudere

  3. 3

    Spennellare con l' uovo sbattuto fare dei tagli in diagonale e infornare a 180 per 45 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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