Ravioli di farro,con tonno e mirtilli rossi
Ravioli di farro,con tonno e mirtilli rossi
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere su una spianatoia la farina e alcentro formare un buco,dove adagio adagio incorporeremo l'acqua alla farina creando la giusta consistenza per formare un panetto
- 2
Mettere a riposare circa mezz'ora e poi riprendere,e stendere una sfoglia con l'aiuto del mattarello.
- 3
Da parte spezzettate il tonno e i mirtlillisecchi
- 4
Con l'aiuto di un coppapasta tondocrearr dei cerchi (come in foto)
- 5
Se non disponete del coppapasta,va bene anche una tazzina da caffè rovesciata per creare i cerchi di pasta. Disponete un po' di ripieno e disponete sopra l'altro dischetto di pasta e pizzicate intorno al ripieno perfarfuoriuscire. l'aria
- 6
I ravioli sono pronti,adagiateli su un vassoio infarinato per non farli attaccare
Cooksnap
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