Torta fichi e cioccolato
Nata dalla mia passione per le torte al cioccolato e dal desiderio di utilizzare i fichi freschi appena raccolti! Devo dire che sono molto soddisfatta del risultato!! #ilmiolibrolemiericette
Torta fichi e cioccolato
Nata dalla mia passione per le torte al cioccolato e dal desiderio di utilizzare i fichi freschi appena raccolti! Devo dire che sono molto soddisfatta del risultato!! #ilmiolibrolemiericette
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Imburrare una teglia da 22 cm di diametro,spolverarla con il cacao. Portare il forno a 175 gradi, modalità statica.
- 2
Sciogliere il burro e farlo intiepidire.
- 3
Montare uova e zucchero con la buccia di limone o la vanillina con le fruste elettriche per avere un composto chiaro e spumoso.
- 4
Unire il burro a filo mescolando delicatamente con una spatola o un cucchiaio di legno.
- 5
Unire sempre mescolando con delicatezza faine,cacao e lievito setacciati alternandoli al latte,unire il pizzico di sale. Lavorare quanto basta per avere un composto omogeneo.
- 6
Unire il rum, i fichi puliti ma non spellati e tagliati a pezzi e le noci.
- 7
Versare il tutto nella teglia e livellare il composto.
- 8
Tagliare i fichi restanti a fettine e distribuirli a raggiera sulla superficie della torta.
- 9
Spolverare con zucchero di canna e infornare per 40/45 minuti (prova stecchino).
- 10
Spolverare con zucchero a velo.
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