Dividere i tuorli dagli albumi in due ciotole diverse, montare gli albumi a neve e lasciarli li. Insieme ai rossi mettere lo zucchero e montare fino a che non diventino giallo chiaro poi aggiungere il burro fuso.

Aggiungere piano piano anche il latte. (A parte nel frattempo sbucciate le nocciole, tostatele e pelatele poi frullatele). E poi la farina che avrete già mischiato con il lievito. Per ultimo aggiungere gli albumi e mescolateli piano per non smontarli, alla fine mettete nell'impasto le nocciole.

Imburrate e infarinate uno stampo e versateci l'impasto poi infornate a 180°per 40min circa controllate con uno stecchino, poi fate raffreddare completamente sfornate e buona merenda😋 PS. La mia bambina alla fine ha messo delle codette colorate😍