Muffin al cioccolato e fichi
Muffin al cioccolato e fichi
Istruzioni per cucinare
- 1
Sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche, finché risulterà spumoso circa 5 minuti.
- 2
Aggiungere lo yogurt e l'olio sempre sbattendo con le fruste.
- 3
Infine aggiungere la farina, il cacao e lievito e amalgamare bene finché il composto sarà bello liscio.
- 4
Mettere il composto nei pirottini di carta all'interno di uno stampo per muffin oppure usare i pirottini in silicone, e riempirli per tre quarti. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 15 minuti.
- 5
Sformare e lasciar raffreddare.
- 6
La stessa cosa l'ho fatta con uno stampo di mini muffin inserendo sempre i pirottini e ho cotto a 180° per 10 minuti.
- 7
Quando i muffin saranno raffreddati fare un buco al centro dall'alto con l'aiuto di un cucchiaio e inserirvi un cucchiaino di marmellata di fichi richiudere con il pezzo di muffin che si è precedentemente tolto.
- 8
Conservare per 2 o 3 giorni sotto una cupola. Rimangono morbidissimi.
Cooksnap
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