Ciambelle allo yogurt senza lattosio
Ciambelle allo yogurt senza lattosio
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti
- 2
Nella planetaria o come nel mio caso nella macchina del pane, mettere i liquidi, cioè latte, olio, yogurt e gli zuccheri. E iniziare a impastare
- 3
Aggiungere la farina e il lievito e grattugiare la buccia del limone
- 4
Impastare per almeno 10 min finché si sarà formato un panetto liscio.
- 5
Coprire con pellicola e lasciar lievitare per 4 ore o comunque fino al raddoppio.
- 6
Stendere il panetto su una spianatoia infarinata, con il matterello. Spesso 1 dito circa.
- 7
Cin un coppapasta da 6 o 8 cm ritagliare i dischi
- 8
Con il tappo di una bottiglia, fare il buco al centro.
- 9
Mettere su una teglia con cartaforno.
- 10
Far lievitare una ventina di minuti.
- 11
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 17 o 18 minuti
- 12
Nel frattempo preparare le glasse. 2 cucchiai di zucchero a velo e 1 cucchiaino scarso di acqua.mesolare bene
- 13
Fare la stessa cosa piu 2 gocce di colorante rosso o un colore a piacere
- 14
Con il cacao invece ho fatto 1 cucchiaio di zucchero a velo, uno di cacao e uno piccolo di acqua e mescolare bene.
- 15
Sfornare le ciambelle e guarnire mentre sono ancora calde
- 16
Far raffreddare completamente finché le glasse non si saranno indurite.
- 17
Mettere in un piatto da portata e servire!
Cooksnap
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