Ciambella al latte bicolor
Istruzioni per cucinare
- 1
Usare le fruste elettriche. Mettere tutti gli ingredienti, tranne il cacao e frullare per 1 minuto ad alta velocità. Versare in uno stampo da 24 per ciambella metà composto, imburrando e infarinando lo stampo. Io ho usato quello per chiffon cake quindi non ho dovuto imburrare lo stampo. Nell'altra metà di impasto, aggiungere il cacao e amalgamare bene. Versare sopra al composto chiaro e mischiarli leggermente con le punte della forchetta.
- 2
Infornare a 160 gradi preriscaldato per 45 minuti.
- 3
Lasciar raffreddare e sformare.
- 4
Servire con o senza zucchero a velo. Rimane morbida per oltre 3 giorni (ma non ci arriverà), coprendola con una cupola o mettendola in un portatorta con coperchio.
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