Ho iniziato a preparare la pasta matta per fare la Torta verde, ma vedendo che in frigo ho la crescenza, decido di impastarne un po' di piu e provare a fare la focaccia di Recco 😋 (che adoro)...

Semplice e buonissima la mia focaccia. Ideale per ogni momento, per merenda oppure per una gita fuori porta.

#CALENDARIOMARZO

La sfoglia preparata alla ligure è una preparazione estremamente versatile, che da sempre risultati eccellenti nella preparazione di focacce senza lievitazione: si ottiene un impasto profumatissimo, croccante e digeribile in grado di racchiudere ripieni davvero golosi, proprio come in questo caso! E se avete timore di accendere il forno con questo caldo beh... troverete anche il procedimento per prepararla in friggitrice ad aria! 😎#giocoestate

Due sfoglie sottilissime che racchiudono un ripieno cremoso.. non ditemi che non la conoscete! Se non l'avete mai mangiata dovete rimediare..Abito nella patria delle focacce, se sia una fortuna o una sfortuna non lo so, dipende dai punti di vista!Ma se avete voglia di una golosa focaccia senza usare lievito beh, non perdetevi questa delizia!(attenti allo sbrodolo!)#dispensadimarzo

#calendariodigennaio

FOCACCIA FARCITA AL TALEGGIO, pochi ingredienti per una focaccia ricca di gusta. Croccante fuori e cremosa dentro! Buonissima! Da provare!

La fügassa ovvero la focaccia ha origini antiche già i fenici, cartaginesi e i greci utilizzando farine di orzo, segale e miglio la cuocevano al fuoco, dal latino "focus" da cui deriva appunto il suo nome, focaccia.A Genova già nel '500 il consumo della focaccia all'olio era famigliare anche in chiesa durante i matrimoni, specializzandosi poi ogni paese Ligure la faceva con le specialità del posto tra cui il pesto e la crescenza.La focaccia di Recco composta da due sfoglie sottili ripiene di formaggio sembra risalire già dal XII secolo, offerta ai crociati in partenza verso la Terrasanta.Io l'ho rivisitata e fatta a modo mio, non seguo mai le ricette ma ne prendo spunto. Questa è la mia versione 😉😋#focaccia #cookpad #cookpaditalia #homemade #cooking #foodlove #ilmondoinunpiatto #pane #pizza

La focaccia che amo!Quando abitavo in Piemonte, capitava spesso di andare a Genova. Sole, mare e un'ottimo pranzo con specialità liguri.Ho provato a replicarla;Risultato gustosa e croccante.#ricettaeconomica

Ricetta tipica Umbro-Marchigiana che viene preparata nel periodo Pasquale prevalentemente nelle Marche ed in Umbria.Questa #pizza al #formaggio èper #tradizione si mangia la mattina di Pasqua a colazione, accompagnata da salumi e uova sode, oppure come antipasto del pranzo di Pasqua#pasquaintavola#dispensadiaprile #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜