In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il latte e continuate a mescolare e l'olio a filo. Io ho usato la frusta a mano ma potete usare lo sbattitore.

Aggiungete la farina e il lievito e la cannella e continuate a mescolare senza formare grumi.

Lavate le mele e sbucciatele e tagliatele 2 a tocchetti da mettere dentro l'impasto e le altre due a fettine da mettere sopra per decorare..cospargete la superficie con lo zucchero di canna due cucchiaini.

Infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per 40minuti controllando in base al vostro forno.