Pasta verdurina

Ciao a tutti.. io adoro le verdure ed i legumi e spesso mi piace unirli in dei primi piatti unici di modo da avere tutti i nutrienti in un solo colpo.. quando realizzo questi piatti mi piace farli colorati, quindi cerco di utilizzare tutte le verdure e gli ortaggi che ho a disposizione.. perché anche l'occhio vuole la sua parte e, si sa, che i colori (soprattutto quelli caldi) stimolano l'appetito.. per cui, anche se per me non c'è bisogno di stimolare l'appetito, via con i colori 😃😃😃😃😃..
Pasta verdurina
Ciao a tutti.. io adoro le verdure ed i legumi e spesso mi piace unirli in dei primi piatti unici di modo da avere tutti i nutrienti in un solo colpo.. quando realizzo questi piatti mi piace farli colorati, quindi cerco di utilizzare tutte le verdure e gli ortaggi che ho a disposizione.. perché anche l'occhio vuole la sua parte e, si sa, che i colori (soprattutto quelli caldi) stimolano l'appetito.. per cui, anche se per me non c'è bisogno di stimolare l'appetito, via con i colori 😃😃😃😃😃..
Istruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo con il soffritto di cipolla e carota.. successivamente uniamo le altre verdure e lasciamo cuocere con mezzo bicchiere di acqua a fiamma medio bassa e portiamo a cottura (se necessario aggiungiamo altra acqua).
- 2
Intanto portiamo a bollore una pentola di acqua salata e lessiamo la pasta. Scoliamola ed uniamola alle verdure cotte.
- 3
Serviamo calda (se vogliamo possiamo aggiungere una bella spolverata di parmigiano).. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻.
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