Polpo alla gigliese ❤
Ricetta del cuore, un po' approssimativa per quanto riguarda i tempi di cottura, ma mia mamma andava ad occhio ❤
#ricettedifamiglia #ricettemanoscritte #nonnedigitalizzate #mammedigitalizzate
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Ricetta del cuore, un po' approssimativa per quanto riguarda i tempi di cottura, ma mia mamma andava ad occhio ❤
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Far scottare i polpi in acqua bollente e cuocerli
- 2
Far raffreddare nella loro acqua
- 3
Scolarli e farli a pezzetti, sistemarli in una teglia e cospargerli con il trito di peperoncino, aglio, prezzemolo e rosmarino
- 4
Aggiungere un pizzico di sale e coprite con vino bianco e lasciar cuocere fino a che il sughetto diventa denso
- 5
Servire su crostini di pane
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