Monoporzione di budino al cocco con farcia al cacao

Daria
Daria @dariafarmacista
Pordenone

Mi piaceva l’idea di creare un budino con una forma un po’ diversa... si prestano molto bene a diventare fantasmini di halloween o alberelli di Natale innevati.

Monoporzione di budino al cocco con farcia al cacao

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Mi piaceva l’idea di creare un budino con una forma un po’ diversa... si prestano molto bene a diventare fantasmini di halloween o alberelli di Natale innevati.

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Ingredienti

5 porzioni
  1. 50 mlpanna
  2. 500 mllatte
  3. 75 gfarina di riso
  4. 50 gzucchero di canna
  5. 3 cucchiaicocco
  6. 1 cucchiaiocacao amaro
  7. q.b.mandorle

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Unite la farina, lo zucchero ed il latte, mescolate sul fuoco finché non diventa cremoso.

  2. 2

    Togliete dal fuoco, aggiungete il cocco, mescolate e versate la crema nei bicchieri riponendo questi in frigo per 2 ore.

  3. 3

    Togliete dal frigo i bicchieri, impanate i budini ottenuti con del cocco e nel frattempo montate la panna con il cacao.

  4. 4

    Tagliate in 3 parti i budini e farcite con la panna a cacao e decorate con la granella di mandorle.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Farmacista appassionata di cucina 👩🏼‍🍳
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