Melanzane al forno
Per il #menusettimanale con ricette da 30 minuti, ecco la cena di questa sera, così veloce da non riuscire nemmeno a fotografare nel piatto, ma direttamente nella teglia!
Inoltre con le melanzane e i pomodorini direttamente dall'orto della nonna, è una ricetta stagionale e a km0.
#menusettimanale #30minuti #km0 #iocucinosostenibile
Melanzane al forno
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Inoltre con le melanzane e i pomodorini direttamente dall'orto della nonna, è una ricetta stagionale e a km0.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbucciare e tagliare le melanzane a fettine spesse circa mezzo centimetro. Disporre nella teglia.
- 2
Posizionare i pomodorini, tagliati a pezzetti, su ogni fetta di melanzana.
- 3
Aggiungere una mangiata di capperi, una spolverata di pan grattato e di formaggio grattugiato.
- 4
Un giro di olio evo su ogni fetta, una spolverata di origano fresco e prezzemolo tritato, un pizzico di sale.
- 5
Versare un bicchiere di acqua sulle melanzane e cuocere a fiamma media per 15 minuti sul fuoco.
- 6
Successivamente far cuocere per 5 minuti con la modalità grill in forno, ed ecco che sono pronte!
- 7
CONSIGLIO: non tagliare le melanzane troppo sottili!
- 8
ATTENZIONE: è importante aggiungere l'acqua!
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