Spaghetti mantecati con cipolla di Tropea acciughe e prezzemolo

Name: Spaghetti mantecati con cipolla di Tropea acciughe e prezzemolo
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 cipolle rosse di Tropea; 10 acciughe anche di più; 500 grammi di spaghetti; 2 cucchiai pan grattato abbrustolito

Paolobertoncin @cookpaolo

Trieste (Barcola)

Una ricetta fusion tra Calabria Veneto Trieste

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Ingredienti

1 ora

4 porzioni

4cipolle rosse di Tropea
10acciughe anche di più
500grammi di spaghetti
2 cucchiaipan grattato abbrustolito

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Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Soffriggere la cipolla tagliata per lungo fino a farla caramellare ma non troppo
2

Aggiungere le acciughe
3

Aggiungere almeno 500 ml di acqua e poi gli spaghetti
4
5

Mescolare fino a cottura completa aggiungere prezzemolo se piace
6
7

Servire con un po’ di pan grattato

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Paolobertoncin @cookpaolo

il 15 ottobre 2020 19:16

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Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa

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Parole chiave

Spaghetti Cipolla Di Tropea Acciughe Prezzemolo

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