Chiocciole al cacao
Da me questi dolci sono tipicamente venduti nei panifici, anche se in realtà sono facilissimi da preparare anche a casa 😋 Preparateli al cacao o alla cannella, sono una delizia!
Chiocciole al cacao
Da me questi dolci sono tipicamente venduti nei panifici, anche se in realtà sono facilissimi da preparare anche a casa 😋 Preparateli al cacao o alla cannella, sono una delizia!
Istruzioni per cucinare
- 1
Attivate il lievito fresco sbriciolandolo nel latte tiepido con lo zucchero. Setacciate la farina e aggiungete il burro sciolto, il lievito con il latte e zucchero, l'uovo e il sale. Lavoratelo aggiungendo un po' di farina all'occorrenza. Formate una palla liscia e omogenea. Copritela e lasciatela riposare per 40 minuti.
- 2
Passati i 40 minuti, riprendete l'impasto e lavoratelo un altro po'. Stendetelo con un mattarello e versateci sopra il burro fuso. Dopodiché distribuite sopra il cacao con lo zucchero e arrotolatelo ben stretto. A questo punto tagliate delle fette spesse circa un dito, schiacciandole un po' con le mani e ponetele su una teglia unta e infarinata.
- 3
Lasciatele riposare una ventina di minuti, poi spennellatele con l'uovo e infornatele in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. Consumatele fresche!!!
Cooksnap
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