Frulla le mandorle con i fiocchi D'Avena 13 secondi velocità 10 e metti da parte, aggiungi il cioccolato fondente 7 secondi velocità 7, sciogli 3 minuti 60 gradi velocità 2.

Aggiungi le farine e mescola 15 secondi velocità 4 e poi 30 secondi spiga. Preleva dei piccoli pezzi, forma una pallina e fai un buco al centro. Cuoci in forno a 170 gradi per 15 minuti, fai raffreddare e farcisci con crema spalmabile al pistacchio o alla nocciola.