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Torta fantasmino
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Torta fantasmino

Sara Capirola
Sara Capirola @sara_ai_fornelli
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Ingredienti

6 persone
  • 250 gzucchero
  • 250 gburro a temperatura ambiente
  • 5uova
  • 205 gfarina 00
  • 45 gcacao amaro
  • 8 glievito per dolci
  • 1 pizzicosale
  • 200 mlpanna zuccherata da montare
  • qbZucchero a velo
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Montare il burro, lo zucchero e un pizzico di sale con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e ben montato.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Torta fantasmino
  2. 2

    Aggiungerci un uovo alla volta incorporandoli bene.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Torta fantasmino
  3. 3

    Unire la farina, il lievito e il cacao setacciandoli e mescolare bene con lo sbattitore elettrico.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Torta fantasmino
    Foto del passaggio 3 della ricetta Torta fantasmino
    Foto del passaggio 3 della ricetta Torta fantasmino
  4. 4

    Versare il composto in una teglia con la forma a fantasmino coperta con la carta da forno. (Io l’ho creata con dei fogli di alluminio)

    Foto del passaggio 4 della ricetta Torta fantasmino
    Foto del passaggio 4 della ricetta Torta fantasmino
  5. 5

    Infornare nel forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Fare la prova dello stuzzicadenti per vedere se è cotto.

  6. 6

    Lasciarlo raffreddare. Nel frattempo montare la panna e versarla in una sac-a-poche.

    Foto del passaggio 6 della ricetta Torta fantasmino
  7. 7

    Dividere a metà la torta e realizzare dei ciuffetti di panna sulla base. Coprirlo con l’altra metà.

    Foto del passaggio 7 della ricetta Torta fantasmino
    Foto del passaggio 7 della ricetta Torta fantasmino
  8. 8

    Decorare con lo zucchero a velo.

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Sara Capirola
Sara Capirola @sara_ai_fornelli
il 01 novembre 2020 13:17
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