La Mousse di Avocado e Salmone è un antipasto sfizioso per il periodo natalizio. Ottima anche da servire come finger food se vorrete organizzare un buffet a casa. Se non amate particolarmente il salmone lo potete sostituire con Gamberi, Scampi o ancora con il Rosso di Mazara mentre per una versione più rustica potete servirla su crostoni di pane tostato. #calendariodicembre

Oggi ho pubblicato una ricetta su Instagram di cui avevo fatto il Cooksnap questa estate che prevedeva proprio l'utilizzo di questo frutto particolare, ma in quel periodo ne avevo presi due e ho cercato online per avere altre idee... ebbene tra le tante che avevo visto ero rimasta incuriosita su come poteva essere una maionese fatta con l'avocado e ora posso dirvi che era veramente buona.Nella foto potete vederla utilizzata in due versioni sulle friselle leggermente bagnate, ma proprio passate un nanosecondo sotto l'acqua corrente non di più, in una è semplice, nell'altra ho unito sopra anche delle melanzane grigliate completamente scondite ad esclusione del sale per grigliarle.

Io e mia figlia adoriamo il Sushi e, in particolar modo, quelli freschi, con il salmone e l’avocado!! Ci potremmo morire...allora ho pensato...proverò a farli, ed ecco qui quello che sono riuscita a fare! Alla fine sono semplici da fare e ottimi da mangiare!

Quando salmone e avocado si sposano in un piatto freddo ricco di sapori e colore!

Tartare di salmone su salsa guacamole, filetto di salmone marinato scottato con tartare di avocado e uovo in camicia su avocado grigliato su piastra.

Semplici toast da servire per il brunch , ho fatto anche una versione con prosciutto cotto maionese e salsa di avocado! Appetitosi :)

Adoro le polpette e sono un'ottima maniera per far mangiare ai bambini un pochino di tutto. Quelle di oggi sono delle polpettine di salmone e patate. Nate del riciclo di un'insalata di salmone e patate al vapore avanzato, queste polpette si prestano benissimo ad un antipasto sfizioso o ad un secondo appetitoso!Trovate il link per la cottura delle patate e del salmone.#cucinaintelligente

Semplici polpettine come le faceva mia mamma, tuffate nell'olio e pronte da mangiare, non saranno un pasto light ma ogni tanto riscoprire queste ricette stra gustose non fa di certo male😂.#contorno #polpette #fritto #maionese #paprika #secondopiatto #ricetteveloci #macinato #ricettaeconomica #fast #food #ricettedelmondo

Un antipasto di pesce adatto alla sera della Vigilia, ma non solo.Una ricetta molto semplice dall’effetto assicurato, una combinazione di sapori e consistenze che vi conquisteranno.SALMONE SCOTTATO CON AVOCADO E MELOGRANAPiccoli tranci di Salmone scottato su un letto di Pompelmo rosa e Avocado, e a finire una pioggia di preziosi chicchi rossi di Melograno a dare quella nota acidula che bene si sposa con la grassezza del Salmone.Da abbinare ad una buona bollicina. Auguri 🥂#calendariodidicembre #REGALODINATALE #DICEMBREINCUCINA#salmone #vigiliadinatale #pesce

Ciao a tutti.. oggi avevo un po di avanzi della cena di ieri.. ho deciso di trasformarli e di non riproporli di nuovo, altrimenti avrei visto dei musini storti 😙😙😙😙😙.. ho pensato di fare qualcosa di totalmente diverso ma anche facile e goloso.. le polpette 🤩🤩🤩🤩🤩.. he poi, di solito, quando avanza qualcosa la polpetta é la scelta migliore, sono buone, facili da fare, piacciono piú o meno a tutti.. insomma un piatto che non annoia mai.. e alla fine l'importante é proprio questo, non annoiarsi mai in cucina e a tavola.. io avevo del salmone, della ricotta, e qualche fetta di provola affumicata.. sono uscite delle polpettine davvero saporite e golose.. credo proprio che le rifarò anche senza avanzi 😊😊😊😊😊!#lacuninadegliavanzi#riciclo#ricetteamodomio#polpette#salmone#ricotta#cuorefilante#provolaaffumicata#zucchine

Quando parlo di crema nei salati, non penso a panna o altro... La mia cremosità la da la patata. La crema composta da sedano rapa, patata, cipolla e acqua. Poi la tartare con il salmone (pepe e lime), avocado (sale e lime), pistacchi. Finito con pistacchi e chips di sedano rapa.

Un secondo della Vigilia gustoso leggero e colorato.#natale #salmone #arancia #melograno #avocado