Funghi champignon trifolati

Dolci Pasticci di Fra
Dolci Pasticci di Fra @dolcipasticcidifra
Peschiera del Garda, Veneto, Italia

Un contorno semplice, gustoso e veloce.

Funghi champignon trifolati

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Ingredienti

2 porzioni
  1. 300 grchampignon lavati e affettati
  2. 1 spicchiod'aglio tritato
  3. 3 cucchiaiolio d'oliva
  4. Q.b.sale e pepe
  5. 1 tazzabrodo vegetale
  6. 1 ciuffoprezzemolo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una pentola fai rosolare l'aglio con un filo d'olio.

  2. 2

    Aggiungi in funghi, fai insaporire qualche minuto e poi aggiungi poco brodo. I funghi rilasceranno acqua quindi aggiungi altro brodo solo se necessario.

  3. 3

    Porta a cottura e poco prima di spegnere aggiungi il prezzemolo tritato e aggiusta di sale/pepe a piacere.

  4. 4

    I funghi trifolati sono pronti per essere serviti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Sono Francesca, da sempre appassionata di cucina e soprattutto di pasticceria.A 35 anni sono diventata celiaca e ho dovuto stravolgere la mia alimentazione. Sono sempre alla ricerca di piatti belli e buoni, dove il senza non toglie niente al gusto e perché no, a volte da qualcosa in più. Sul mio profilo ricette senza glutine ma anche qualcosa di glutinoso.Su Instagram @dolci_pasticci_di_fra2.0
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