Verza e salsiccia
La verza con la salsiccia è un grande classico invernale. Un piatto strepitoso, non di certo leggero, ma perfetto per una cena invernale, o una coccola golosa! La verza viene stufata e cotta con la salsiccia all'interno che rilascia il suo sapore alle verze. Non vi dico che roba!!!! Io ho usato una verza moretta, più dolce e piacevole anche hai palati dei più piccoli, ma anche con la verza classica avrete un'ottimo risultato!
Verza e salsiccia
La verza con la salsiccia è un grande classico invernale. Un piatto strepitoso, non di certo leggero, ma perfetto per una cena invernale, o una coccola golosa! La verza viene stufata e cotta con la salsiccia all'interno che rilascia il suo sapore alle verze. Non vi dico che roba!!!! Io ho usato una verza moretta, più dolce e piacevole anche hai palati dei più piccoli, ma anche con la verza classica avrete un'ottimo risultato!
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo prendendo le foglie della verza e le laviamo accuratamente. Successivamente togliamo la costa centrale dalle foglie più grandi e tagliamo la parte più tenera a strisce sottili.
- 2
In un tegame facciamo un soffritto di cipolla e olio, appena la cipolla inizia ad appassire aggiungiamo la verza, mescoliamo per alcuni minuti e poi copriamo la verza a filo con dell'acqua calda.
- 3
Regoliamo di sale e pepe e lasciamo stufare per un' ora circa a fuoco lento.
- 4
Successivamente aggiungiamo le salsicce e lasciamo cuocere per un'altra ora.
- 5
Quando mancano 10 minuti ad ultimare la cottura sfumate con l'aceto di mele. Infine servite e buon appetito!
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