Prima di tutto inserire in una ciotola la farina con lo zucchero, il caffè/orzo solubile, il bicarbonato e il sale e mescolare bene.

Ora al centro inserire l’uovo con il latte, il caffè e l’olio.

Impastare con le mani creando un panetto compatto e un po’ appiccicoso🤣, e inserirlo in frigo per 40 minuti.

Togliere l’impasto dal frigo e creare delle palline, ponendole in una teglia coperta da carta forno e infornare a 170º per 20 minuti.
Buona colazione🍪☕️