Conchiglioni con crema di patate e salsiccia

Quando le amiche ti danno idee per il pranzo e il risultato è davvero ottimo!
Conchiglioni con crema di patate e salsiccia
Quando le amiche ti danno idee per il pranzo e il risultato è davvero ottimo!
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella antiaderente versate un filo d'olio d'oliva e la cipolla tagliata finemente. Fatela rosolare per qualche minuto e poi aggiungete la salsiccia sbriciolta e ovviamente privata del suo budello.
- 2
Prendete le patate precedentemente lessate, pelatele e tagliatele a tocchetti. Inseritele in un robot da cuina o frullatore, aggiungete il grana, un filo d'olio, sale, pepe circa 100ml di acqua calda.
- 3
Frullate il tutto e versatelo in padella con la salsiccia. Amalgamate dolcemente e spegnete il fuoco.
- 4
Cuocete e scolate i conchiglioni, versateli in padella e mantecateli a fiamma bassa fin quando si saranno conditi per bene. Spegnete il fuoco e servite!
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