Biscotti "Mattoncini" al cacao con cuore morbido alle pere
Deliziosi frollini realizzati con una frolla vegana senza burro e uova
Biscotti "Mattoncini" al cacao con cuore morbido alle pere
Deliziosi frollini realizzati con una frolla vegana senza burro e uova
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola versare il cacao setacciato e lo zucchero, versare l'acqua e mescolare bene per scioglierli. Unire l'estratto di vaniglia e il sale.
- 2
Sempre mescolando aggiungere l'olio a filo e poi poco alla volta la farina e il lievito setacciati.
- 3
Impastare al termine con la punta delle dita e aggiungere eventualmente altra farina se il panetto ottenuto fosse troppo morbido o appicicoso (massimo 10/20 gr)
- 4
Stendere leggermente la frolla e avvolgerla nella pellicola per alimenti. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora prima di lavorarla.
- 5
Trascorso il tempo di riposo stendere la frolla su un piano leggermente infarinato o tra due fogli di carta forno, ritagliare dei quadrati di circa cm 6 per lato dividendoli poi in due parti uguali. Farcire una metà con la confettura e sovrapporre l'altra meta sigillando delicatamente i bordi.
- 6
Posizionare i mattoncini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° statico per 12 minuti circa. Una volta cotti togliere dal forno e lasciare raffreddare su una gratella. Guarnire con zucchero a velo.
- 7
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